Сорбитол — это многоатомный спирт, который используется в различных областях благодаря своим уникальным свойствам. Вот основные применения сорбитола:
- В пищевой промышленности: Сорбитол используется как подсластитель, особенно в продуктах для диабетиков, так как он не повышает уровень сахара в крови. Кроме того, он может использоваться как консервант и увлажняющее средство в кондитерских изделиях, жевательных резинках и безалкогольных напитках.
- В фармацевтике: Сорбитол применяется в производстве лекарств, особенно в качестве вспомогательного вещества в сиропах, таблетках и других формах. Он также может использоваться для улучшения вкуса и текстуры лекарственных средств.
- В косметологии: Сорбитол используется в производстве косметических средств благодаря своим увлажняющим свойствам. Он может входить в состав кремов, лосьонов и шампуней.
- В производстве продуктов личной гигиены: Сорбитол часто используется в зубных пастах и ополаскивателях для рта как увлажняющее и сладкое вещество.
- В промышленности: В химической промышленности сорбитол служит сырьем для синтеза других полезных химических соединений, таких как козеин и различные полимеры.
- В сельском хозяйстве: Иногда сорбитол используется в качестве добавки в корм для животных.
Сорбитол безопасен для большинства людей, однако потребление в больших количествах может привести к кишечным расстройствам.